El resultado es una deliciosa y caliente taza de té. Todo lo que quería era tenerlo delante de mí todo el fin de semana. Para la guarnición, tomé un encantador polvo de pétalo de rosa sobre la espuma sedosa. En general, no se me ocurre una mejor manera de esconderse de la lluvia. Espero que te sientas de la misma manera.

Ingredientes:

Para el jarabe de rosa

1/2 taza de azúcar

1/4 de agua

1/2 taza de pétalos de rosa comestibles secos

Para el té

1 taza de agua hirviendo

2 cucharadas de té gris de hojas sueltas

1 cucharada de pétalos de rosa comestibles

1 taza de leche entera

4 cucharadas de jarabe de rosa

Agua de rosas (opcional)

Pétalos de rosa secos y polvo de rosa para decorar.

Preparación:

Para el jarabe

Añade el azúcar y el agua en una pequeña cacerola a fuego medio.

Cocine hasta que el azúcar se disuelva, apague el fuego, añada los pétalos de rosa y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Pasar por un colador de malla fina, empujando los pétalos para extraer la mayor cantidad posible del jarabe restante.

Para el té con leche

Combina el té Earl Grey con pétalos de rosa y mójalo en agua hirviendo durante 5 minutos.

Deseche los pétalos.

Mezclar el jarabe de rosa con leche, y espumar con un espumador de leche caliente.

Si no tiene una botella de spray, puede añadir un chorro de agua de rosas a su taza vacía.

De nuevo, el agua de rosas es opcional, pero una ligera neblina en la taza vacía ayudará a aumentar el aroma de la bebida, mejorando así el sabor.
Llena la taza hasta la mitad con té (~ 4 oz), y luego agrega la leche al vapor (~ 4 oz). Adorna con unos pétalos de rosa secos.

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Si también quieres añadir un poco de polvo de rosa para decorar, simplemente añade un puñado de pétalos de rosa secos a un molino de especias y presiona hasta que lleguen a un polvo fino.

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