LAS CEBOLLAS

En 1919, cuando la epidemia de gripe mató a 40 millones de personas en todo el mundo, hubo un médico en los Estados Unidos que visitó a muchos agricultores para ayudarles en la medida de lo posible.

Muchos contrajeron la enfermedad y murieron. Pero este doctor vino a la casa de uno de ellos y para su sorpresa, toda la familia estaba sana. Según la información proporcionada por los médico, la esposa había colocado cebollas sin pelar en diferentes habitaciones de la casa.

El doctor no podía creer lo que estaba escuchando y pidió ver una de las cebollas para examinarla en el microscopio. Descubrió que el virus de la gripe se había adherido a la cebolla, la absorbió y salvó a la familia.

Hay muchas historias similares, una de ellas es la de la dueña de un salón de belleza que colocó varios cuencos de cebollas alrededor de su negocio. Ni los empleados ni los clientes se enfermaron. Sería interesante hacer la prueba la próxima vez que estalle una epidemia o simplemente haya un contagio de gripe estacional.

Otra persona habló de su experiencia personal de haber contraído neumonía y su condición era grave. Esta mujer se enteró de un caso en el que alguien cortó ambos extremos de una cebolla y la puso en un gran frasco. Luego colocó el frasco cerca de la persona enferma durante la noche. A la mañana siguiente la cebolla estaba negra, cubierta de gérmenes. La cebolla estaba casi podrida y el paciente había mejorado.

Es un hecho que colocar cebollas y ajos dentro de las habitaciones salvó la vida de muchas personas durante la gran plaga en Europa hace años. Estas verduras tienen poderosas propiedades bactericidas y antisépticas y esto ha sido parte de la sabiduría popular.

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Un hecho interesante: a veces tenemos problemas estomacales, y no sabemos a qué atribuirlos. Tal vez los culpables son las cebollas porque absorben las bacterias y por eso son tan buenas para evitar que nos resfriemos o tengamos gripe, por lo que no debemos comer una cebolla que, después de ser cortada, se ha mantenido en el aire en la cocina. Ninguna sección de una cebolla picada debe permanecer en el plato, debe mantenerse en un contenedor o en una bolsa de plástico y refrigerada.

  • LAS CEBOLLAS SOBRANTES PUEDEN SER VENENOSAS

Durante una visita a un fabricante de mayonesa en los Estados Unidos, la persona que cuenta la historia dice que el químico les dijo que la mayonesa puede no estar refrigerada porque el pH está fijado de manera que las bacterias no sobrevivan al no estar refrigeradas; y luego continuó diciendo que lo que sucede a veces cuando la gente lleva una ensalada de papas a un picnic y luego se enferma no tiene nada que ver con la mayonesa que usaron sino con las cebollas y las papas.

También explicaba que la cebolla es un excelente imán que atrae a las bacterias, especialmente a las cebollas crudas. Nunca debes guardar una porción de cebollas partidas a menos que se guarden en una bolsa zip-lock y se guarden en el refrigerador.

De hecho, ya estaba contaminada cuando fue partida o rebanada y debes tener mucho cuidado con esos hotdogs que compras en los partidos de fútbol o béisbol que tienen cebollas crudas.

El químicos y los farmacéutico dijo al respecto que si se cocinan las cebollas sobrantes por mucho tiempo probablemente se eliminen los efectos nocivos.

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Sin embargo, el uso de las cebollas en rodajas restantes y su uso en un sándwich, puede ser un riesgo para la salud. Tanto las cebollas como la patata húmeda, la que se usa en una ensalada de patatas, atraerá y generará bacterias más rápido que una mayonesa comercial a medida que se descompongan.

Precaución: los perros nunca deben comer cebollas. Sus estómagos no pueden metabolizarlas.

Recuerden que es peligroso cortar una cebolla y tratar de usarla al día siguiente si no ha sido almacenada perfectamente. Si se deja en la cocina durante la noche, estará llena de bacterias que pueden causar infecciones estomacales al día siguiente.

  • Por favor, transmitan esta información a sus seres queridos.

Las cebollas contienen elementos nutricionales de alta calidad y la costumbre de comer cebollas crudas es digna de aplauso. Quienes las coman siempre tendrán una excelente circulación, entre otros beneficios.

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