La mezcla de perejil y menta puede ayudarnos a obtener una bebida muy refrescante para desintoxicar el hígado, así como depurativa. Una vez que tenemos los ingredientes a mano, es muy fácil de preparar en casa y podemos incluirlo regularmente en nuestra dieta, sin tener que preocuparnos demasiado por el límite de vasos que debemos tener por día.

Ahora discutiremos con más detalle los beneficios que cada uno de sus ingredientes puede proporcionar y también, cómo preparar la bebida.

Cuide su hígado con perejil y menta

El hígado es un órgano que sintetiza enzimas, proteínas, glucógeno y realiza diversas funciones vitales. ¿Ha pensado alguna vez en cómo lo cuida en su vida diaria?

Las decisiones que tomamos cada día tienen una gran influencia en su salud, de ahí la importancia de cuidar sus hábitos.

Comer mal y tomarse poco tiempo para hacer buenas elecciones de comida cuando se hace la compra puede dañar la salud gastrointestinal y hepática y afectar a nuestra calidad de vida. Por lo tanto, es importante aprender a adoptar dietas saludables y sostenibles, como la mediterránea o la de Harvard.

El perejil, una hierba familiar

Se desprende que el perejil contiene proteínas, fibra, calcio, hierro, potasio, vitamina A, folato, tiamina, flavonoides, miristicina y apiol. Por eso se dice que cocinar con perejil fresco puede ser beneficioso para la salud del hígado. Estos son los datos según y de acuerdo la Fundación De Nutrición Española (FEN).

Sin embargo, los expertos aclaran que la porción utilizada en la gastronomía no justifica el aporte de nutrientes a la ingesta de ninguna persona. En otras palabras, tendría que consumir grandes cantidades de perejil fresco para obtener un beneficio significativo.

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La menta, no sólo para sus postres

Como el perejil, es una hierba muy aromática que ayuda a dar un toque agradable a varias preparaciones. Por otro lado, los expertos de la FEN indican que la menta es una hierba que contiene proteínas, calcio, hierro, mentol, riboflavina, folatos, vitaminas A, C y E.

La menta tiene propiedades digestivas, por lo que, además de ser utilizada a menudo con fines culinarios, se emplea como remedio natural para aliviar diversas dolencias comunes.

Receta de infusión de perejil y té de menta

Ingredientes

Perejil Fresco (5 g)
Te De Menta Fresca (10 g)
1 Vaso De Agua (250 ml)
2 Cucharadas De Jugo De Limón (20 ml)

Preparación

  • Lavamos bien la menta y el perejil.
  • Cortamos el perejil y la menta. De esa manera, podemos hacer que se infusiones más fácilmente después.
  • Calentamos el agua en la tetera. Una vez que hierva, añadimos las dos hierbas. Es muy fácil.
  • Dejamos que se infusione durante unos 20 minutos. Después de ese tiempo, dejarlo reposar durante otros 10 minutos.

Nota final

Finalmente, cuele todos los ingredientes y guarde la infusión.

Viértala en su vaso favorito y añada el jugo de limón.

Si tiene dudas sobre cómo adoptar y mantener buenos hábitos de vida, consulte a su médico.

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