1. Birdseed:

Leche de semillas de canarias para reducir el colesterol
La semilla de canario (Phalaris canariensis) es un tipo de semilla que contiene almidón, lípidos, resina, ácidos salicílico y oxálico, y sustancias nitrogenadas. Se puede consumir en infusiones, batidos, licuados, zumos o ensaladas.

Cabe señalar que con su leche se puede hacer una bebida rica en calcio y proteínas.
Para preparar la leche de alpiste:

Debemos dejar el alpiste en remojo durante la noche.
Bátalas con agua al día siguiente.Colar la bebida y consumir.

2. Zanahoria:

Las propiedades nutricionales de la zanahoria
La zanahoria es uno de esos alimentos que siempre tenemos en casa. Es una verdura que, dentro de una dieta equilibrada, podría ayudar a reducir el colesterol por dos razones:

Primero, porque es rica en beta-caroteno, lo que estimula el desarrollo de vitamina A, que es un anti-oxidante capaz de favorecer la reducción de los niveles de colesterol bueno o HDL y de los niveles de colesterol malo o LDL.
Por otro lado, contiene mucha fibra, que es esencial en una dieta para controlar el colesterol. Esta fibra transporta el colesterol y facilita su eliminación a través del intestino.
El siguiente estudio refleja cómo la ingesta de fibra puede ser ligeramente beneficiosa para la composición del perfil lipídico. En cualquier caso, es importante tener en cuenta que el colesterol es una sustancia que puede ser sintetizada endógenamente y cuya producción depende del suministro externo. Por esta razón la influencia de bloquear su absorción es limitada.

3. Avena:

La avena es un excelente cereal saludable, siempre y cuando no seamos intolerantes al gluten. Su principal característica es que tiene un alto contenido de fibra soluble, lo que interfiere con la absorción de grasa y colesterol.

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Además, aporta vitamina E, B, proteínas y ácido linoleico, entre otros nutrientes. También es eficaz para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. También facilita la digestión. La recomendación es consumir de 10 a 25 gramos de avena por día.

Descubra: Razones para comer avena cada mañana

4. Ajo:

Según la creencia popular, el ajo puede ayudar a reducir el nivel de colesterol. Se han realizado numerosos exámenes durante estos últimos dos años, pero la evidencia hallada ha indicado claramente el hecho de un alimento distinto del ajo que, por sí solo, podría ayudar a alcanzar este objetivo. Sin embargo, quedó demostrado claramente de que el consumir el ajo en crudo como auxiliar y que la curación en el Tíbet del mismo era un mito.

Sin embargo, el ajo presenta un interesante poder antioxidante. Por lo tanto, puede ser un alimento a tener en cuenta en la lucha contra el estrés oxidativo y el envejecimiento

Recomendamos la lectura: Los 8 beneficios de un diente de ajo diario

5.jengibre:

Polvo de jengibre
El jengibre es una raíz exótica, aromática y picante, contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir el colesterol, como parte de una dieta equilibrada. Además, apoyaría la salud del sistema cardiovascular.

El siguiente estudio sugiere la idea de que el consumo de jengibre puede estimular la producción de colesterol HDL a nivel intestinal.

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