Millones de personas en todo el mundo comen ajo todos los días, pero no muchos de ellos saben que en realidad tiene propiedades medicinales muy fuertes. 

Babilonios, chinos, los griegos y los antiguos egipcios conocían los beneficios del ajo para la salud y lo usaban ampliamente. También es un poderoso remedio para varias enfermedades y afecciones según el Ayurveda de la India, aunque se menciona que también tiene algunos efectos secundarios. Por lo tanto, todavía puedes usar el ajo en tus pizzas y pastas, pero también puedes usarlo como una verdadera medicina cuando te enfermes. Estos son 

1. Resfriado y gripe

El ajo es un potente refuerzo del sistema inmunológico y ayudará a su cuerpo a lidiar con un resfriado o una gripe en poco tiempo debido a los elementos azufrados que se producen cuando se aplasta, corta o mastica un diente de ajo fresco. Esto significa que usted puede obtener el mayor beneficio de comer ajo crudo. Para combatir la gripe de la temporada, toma unos cuantos dientes de ajo crudo o haz un té de ajo con un poco de jengibre y miel para que el sabor sea más agradable. Esto aumentará su inmunidad y aliviará los síntomas del resfriado.

2. Nutrientes

El ajo está lleno de vitaminas y minerales que son esenciales para su bienestar general. Tiene altos niveles de vitamina C, cobre, hierro, selenio, magnesio y vitamina B6. Se sabe que estas dos últimas son responsables de la función cognitiva, la salud cerebral y el buen humor. El ajo es bajo en calorías, lo que lo convierte en un complemento alimenticio perfecto para mejorar su salud.

3. Antiparasitario

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Los enjuagues bucales hechos con ajo eliminan de la boca todas las bacterias que causan las caries, aunque no es el remedio más refrescante. El consumo a largo plazo de ajo y ciertas mezclas de hierbas eliminará todo tipo de parásitos de su cuerpo. 

Nuestros antepasados utilizaban el ajo para combatir diversas infecciones, mantener los parásitos alejados y eliminar toxinas. También puedes decir adiós a las bacterias malas y a las infecciones por hongos. 

El consumo a largo plazo de ajo y ciertas mezclas de hierbas eliminará todo tipo de parásitos de su cuerpo. 

4. Normalice su presión sanguínea

La presión arterial alta es la causa de varias enfermedades cardíacas. El ajo no sólo ayuda a regular la presión arterial, sino que también equilibra los niveles de colesterol y reduce el azúcar en la sangre. 

El compuesto sulfúrico alicina que está presente en el ajo recién cortado, triturado o prensado

 Esto significa que usted obtendrá el mayor beneficio de consumir ajo crudo porque pierde la mayor parte de sus propiedades medicinales una vez que lo añade como ingrediente a sus comidas.

5. Piel joven

Una de las principales razones por las que nuestra piel parece cansada y vieja es debido a la falta de colágeno, que es causada por una dieta inadecuada, un ciclo de sueño inadecuado y el estrés. Todos estos factores conducen a más arrugas, haciendo que parezcas más viejo de lo que te imaginas. El ajo ayuda a retener el colágeno y también se puede utilizar de forma tópica para tratar diversas afecciones de la piel e infecciones por hongos.

6. Cabello sano

Las cebollas pueden restaurar algunos cabellos dañados, bueno, el ajo también puede proporcionar cierto embellecimiento. Si usted tiene un cabello de cerdas finas y siente que está perdiendo demasiado, tome un poco de extracto de ajo (ajo crudo machacado) y frótelo suavemente en su cuero cabelludo. Como probablemente sepas, todos los problemas del cabello se deben a la dieta o al cuero cabelludo. 

Necesitas mantener ambos saludables! También puedes probar algunos aceites con infusión de ajo y masajearte la cabeza al menos una vez a la semana. Su cabello se volverá mucho más fuerte.

7. Cómo utilizarlo

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Ahora que sabes que el ajo es bastante asombroso, especialmente cuando se come crudo, tal vez quieras incluirlo en tu dieta. Para hacer un aderezo picante para ensaladas, aplaste un diente de ajo y mézclelo con un poco de aceite de oliva o de girasol. 

Puedes hacer una tostada sana, aunque ligeramente fragante, con un solo diente de ajo y mezclarlo con un poco de ghee para mejorar el sabor. Si el ajo crudo no es para ti, úsalo para condimentar tus verduras, sopas y batidos. También hay suplementos que puedes tomar y que no tienen ningún olor.

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